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    • Il tristororoscopo e una terrina per MTC

      Mar 15th

      Cari i miei lettori, ho notato un interesse sempre crescente per l’abbinamento segno zodiacale e cibo. Potevo forse farmi sfuggire l’occasione di abbinare una terrina, quale sfida dell’mtc presentata da quella splendida signora che è Giuliana, con le disavventure di ognuno di noi? Sì perché quello che state per leggere non è un oroscopo qualunque ma un Tristoroscopo con sottotitolo “maiunagioia”. A noi, le cose lisce, tranquille e serene ci fanno un baffo! A noi, dato che la sfiga ci corre dietro con la frusta, è dedicato questo oroscopo delle disavventure, per cui solo la terrina consigliata alla fine potrà salvarci!

    • Per chi suona la lussazione

      Ott 17th

      “Ciao, come va?”

      “ Senti, devo lussare un’anca”

      “Che cosa??”

      “ Devo lussare un’anca”

      “ Ma stai scherzando? Che dici?”

      “ Di un pollo. Devo lussare un’anca di un pollo. Ho bisogno del tuo aiuto”.

      “Tu non stai bene. Sul serio. Io non ci posso credere che mi chieda una cosa così. Ti ricordo che sono un ortopedico”.

      “Appunto, ho bisogno del tuo sostegno. Tu sai cosa ho passato”.

      “va be, non ti mando a quel paese per decenza. Vado a lavorare”.

    • Torta salata agnello, carciofi e menta

      Mar 22nd

      Humm il tempo è tiranno (e cattivo) e credo che questa è l’ultima che riesco a fare. Credo. Intendo l’ultima torta salata per l’MTC di questo mese che Flavia ha eletto a mese della brisée di Michel Roux, un argomento a mio parere bellissimo.

    • Mele con ripieno di agnello e melagrana

      Nov 24th

      Sì, sto diventando un po’ monotona ma è davvero buono, questo piatto. E’ di Ottolenghi, tanto per cambiare. Del suo libro Jerusalem, per rimanere in tema. Fra un po’, me lo porterò dietro in qualsiasi posto, che so, chiuso in valigia, in borsa, in metro. Ah, già lo faccio, è vero.

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    • Maria Grazia Viscito, alias Caris, 39 anni, ingegnere, di Roma, con una grande passione per il cibo e la fotografia, cucina "per legittima difesa"

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