Caramello salato al latte di cocco

Giu 27th

Se parlate male di me, esagerate.
Il principio è sempre valido. Sul cibo poi, non ne parliamo. Lì avete una porta non aperta, spalancata.
Ok, sono a dieta. Me lo merito, verdure grigliate, pesce scondito, due cucchiaini d’olio e tutto il mondo fuori.

Però non ce la faccio: devo cucinare qualcosa che mi piaccia. Magari lo mangiano gli altri ma è necessario per la mia salute (?) mentale, se non per il godimento fisico.
Avevo del latte di cocco e una cosa che volevo provare da un po’: il caramello salato al latte di cocco. Azabel, amica mia, ci sei?? Magari per te sarà cosa nota e scontata (ci scommetto che è così) ma penso che i vegani possono godere del caramello salato e sono felice.
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Ci ho fatto dei cioccolatini ma, onestamente, è solo uno dei modi in cui consumarlo. Concentriamoci su di lui, questo caramello salato che sul finale ha un retrogusto di cocco. Concentratevi!

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About the Author,

Maria Grazia Viscito, alias Caris, 39 anni, ingegnere, di Roma, con una grande passione per il cibo e la fotografia, cucina "per legittima difesa"